Il mango è uno dei frutti più gustosi e succosi molto popolare. Ma molti trovano difficile mangiarlo correttamente a causa della sua buccia liscia e del grande nocciolo centrale. Scoprire il metodo giusto per sbucciare e gustare un mango è utile per godersi al meglio il piacevole gusto del mango.
Se ti sei mai trovato di fronte a un mango maturo, saprai anche che tagliarlo senza far pasticci potrebbe essere complicato. Si tratta di un frutto tropicale con la polpa morbida e un grande seme al centro che per sbucciarlo richiede un po’ di abilità. Ma basta imparare la tecnica per godere appieno del suo sapore delizioso.
Come sbucciare il mango
Il metodo più comune e sorprendente per mangiare un mango consiste nel tagliarlo in due fette, seguendo il profilo del nocciolo centrale. Così otterrai due metà che contengono solo la polpa, senza il seme. Una volta, quindi, tagliate le due parti, puoi incidere la polpa con un coltello, creando dei cubetti senza intaccare la buccia. Poi basta spingere la buccia verso l’alto, facendo fuoriuscire i cubetti, al fine di staccarli con un cucchiaio.
Questo metodo ha il grande vantaggio di ridurre al minimo gli sprechi, mantenendo intatta la polpa e rendendo il mango pronto per essere consumato o utilizzato per altre preparazioni. Non solo è efficiente, ma permette anche di ottenere dei pezzi regolari, ideali da aggiungere a macedonie o dessert. Inoltre, tagliare il mango in questo modo riduce il rischio che il frutto scivoli durante la preparazione.
Idee e consigli utili
In questo periodo il mango, sebbene sia un frutto tropicale, sta spopolando nelle cucine italiane. Considerato un alimento gustoso, ma anche molto utile per preparare alcune ricette in cucina. Ma il metodo per sbucciarlo potrebbe sembrare inizialmente un po’ complesso per la sua struttura, quindi, scopriamo nel dettaglio tutti i passaggi:
- Taglia le due metà del mango, seguendo il profilo del nocciolo centrale.
- Incidi la polpa creando una griglia di cubetti senza tagliare la buccia.
- Spingi la buccia verso l’alto facendo fuoriuscire i cubetti.
- Servi e gusta, una volta che il mango è pronto.
Oltre al questo metodo, il mango è un frutto molto versatile che si presta come ingrediente a numerose ricette. Puoi mangiarlo da solo, aggiungerlo a frullati, insalate o dessert. Un altro modo per gustarlo è usarlo come condimento in piatti salati. Addirittura, in molte culture asiatiche e sudamericane, il mango viene usato anche in salse e piatti principali.
Per concludere, possiamo affermare che il mango non è solo delizioso, ma anche salutare. Ricco di vitamina C, vitamina A e fibre, questo frutto è un ottimo alleato per il sistema immunitario e la digestione. Consumare il mango regolarmente, può aiutare a migliorare la salute della pelle e degli occhi, oltre che a fornire una buona dose di antiossidanti.
